Nedavne študije so pokazale, da kakavova zrna vsebujejo element, imenovan epikatehin. Ta snov pomaga telesu v boju proti raku in sladkorni bolezni ter preprečuje srčni infarkt in možgansko kap.
Po znanstvenih podatkih uživanje kakava ni povezano s prekomerno telesno težo, ampak, nasprotno, prispeva k izgubi teže, saj povzroči občutek sitosti hitreje kot čaj (zeleni ali črni) ali kava.
Strokovnjaki priporočajo uživanje kakava zjutraj. Kakavova zrna vsebujejo melanin, ki pomaga zaščititi kožo pred škodljivimi učinki ultravijolične svetlobe, preprečuje sončne opekline ter ohranja mladost in elastičnost tkiv.